Seletividade Alimentar:Avaliação e Intervenção
Aprenda a identificar as causas da seletividade alimentar, realizar uma avaliação abrangente e construir estratégias de intervenção baseadas em desenvolvimento, aspectos sensoriais, habilidades orais e participação familiar.
Nem toda recusa alimentar tem a mesma origem.
Quando uma criança rejeita alimentos, apresenta repertório alimentar reduzido ou vive conflitos constantes durante as refeições, a pergunta mais importante não é "o que ela não come".
A pergunta é: por que ela não consegue comer?
A resposta pode envolver fatores sensoriais, motores, emocionais, comportamentais, ambientais ou médicos. Sem compreender essas bases, o risco é focar apenas no sintoma e ignorar o que realmente está mantendo a dificuldade alimentar.
Neste curso você aprenderá a analisar a seletividade alimentar de forma integrada, compreendendo os fatores que influenciam a alimentação infantil e como transformá-los em objetivos terapêuticos claros.
Profissionais que querem ampliar o raciocínio clínico
Uma visão completa sobre avaliação e intervenção em seletividade alimentar
Alimentação e desenvolvimento
- Desenvolvimento alimentar infantil
- Complexidade da alimentação
- Desenvolvimento sensório-motor oral
- Habilidades precursoras
Diagnóstico diferencial
- Seletividade alimentar
- Distúrbio Alimentar Pediátrico (DAP)
- Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE)
Avaliação clínica
- Entrevista com familiares
- Diário alimentar
- Inventários e protocolos
- Avaliação do perfil alimentar
Aspectos sensoriais
- Visão
- Olfato
- Tato
- Audição
- Gustação
- Propriocepção
Perfil sensorial
- Hiporresponsividade
- Hiperresponsividade
- Aversão alimentar
- Comportamentos associados
Intervenção
- Dessensibilização alimentar
- Estratégias graduadas
- Exposição alimentar
- Brincar como ferramenta terapêutica
Família e ambiente
- Alimentação responsiva
- Participação dos cuidadores
- Organização da rotina alimentar
- Relação família-criança-alimentação
Conheça sua professora
Fga Laura Isabella Galindo Ferraro
Fonoaudióloga · Mestre em Tecnologias em Saúde
Especialista em desenvolvimento infantil e fonoaudiologia
Atua com Intervenção Precoce, Desenvolvimento Infantil e Transtornos do Desenvolvimento. Possui experiência em Fonoaudiologia Hospitalar, Transtornos de Linguagem, Autismo e Intervenção Precoce. Coordena o Grupo de Estudos em Fonoaudiologia no Autismo (GEFA), que atua com projetos sociais na Associação de Pais e Amigos de Autistas da Bahia (AMA-Ba). É professora da Graduação de Fonoaudiologia da UNIME nas disciplinas de Linguagem e Audiologia Educacional.
O que torna este curso diferente?
Avaliação integrativa
Analise fatores sensoriais, motores, emocionais e ambientais envolvidos na alimentação.
Aplicação clínica
Conheça estratégias prontas para incorporar ao planejamento terapêutico.
Raciocínio clínico
Interprete comportamentos alimentares e suas possíveis causas com segurança.
Casos e exemplos práticos
Discussão de situações frequentes encontradas na prática clínica.
Participação da família
Estratégias para envolver pais e cuidadores no processo terapêutico.
Conteúdo construído para a prática clínica
Conteúdo baseado na formação apresentada no material do curso.
Ao final do curso você será capaz de:
Certificado digital com validade profissional
- Pontua para prova de título de especialista pelo CFFa
- Emitido pela Focus Cursos
Investimento
Acesso completo ao curso ao vivo, gravação por 180 dias e certificado com carga horária.
Em caso de dúvidas sobre pagamento ou inscrição, fale com nossa equipe